(資訊來源:饗麻饗辣官方網站)
現場提供刷卡，當天我就是以刷卡結帳。
由於前一天晚上才約好要成行，我們沒有事先訂位，剛好碰上周日的午餐時段，用餐人潮洶湧。
服務人員很貼心的提供我下圖這種動態候位方式，我們約11:30開店就在門口等，
沒有等候太久的時間，12:00左右確定有訂位取消後就帶領我們入座。
進場後已是人聲鼎沸，我們是最後一組能現場候位進場的，接下來就得等到該階段用餐完畢後才能入座，印象是13:30之後了。
由於仍是防疫期間，離座取餐皆須戴手套，加上當天店內人潮真的很多，不太方便在取餐區拍攝更多的照片，以免妨礙他人取餐與端送熱湯的工作人員。
生鮮食材區主要分三塊，蔬菜區與海鮮區相鄰，現場有提供夾子可以直接夾取。
原本我沒有對吃到飽的海鮮寄予太高的期望，只要湯頭肉品優良就已經心滿意足。
但看到蝦子的賣相真的很棒，魚下巴、鱸魚肉片、蛤蠣也看起來很鮮美，還是先取一些嘗試看看。
飲料的部分，記得也有常見的飲料機、冰沙、咖啡機等選擇。
不過值得一提的是，我很喜歡有提供瓶裝可口可樂跟雪碧的這件事情，
衛生方面令人放心，在吃到飽的飲料吧不一定會出現的玻璃罐也令人感到新奇。
因為戰力已經不如高中大學時期如此狂暴，自然在吃到飽的場合中飲料就會被取捨掉，把胃容量用來裝其他的美食，
很有"單點感"的瓶裝飲料是我優先的選擇。
沾醬我選了辣椒、大蒜跟青蔥加醬油，是我吃火鍋時的最保險的起手式。
蔬菜有提供水蓮是我很喜歡的一點，葉菜類品項新鮮度很棒，讓人食慾大開。
海鮮的品質也的確沒讓人失望，我第一次嘗試吃雞南佛，也是品質良好。
後來我又多拿了一次蝦子。
由於我是第一次來，一定要先點看看招牌的麻辣鍋配御膳白雪的鴛鴦鍋。
湯頭的辣度我們選擇了最低的辣度，吃起來很舒服，畢竟出來開心吃飯，吃完腸胃不適導致無法繼續下面的行程實在得不償失。
另外，御膳白雪湯讓我很驚豔，特別多喝了幾碗，用來煮海鮮跟肉品的味道我超喜歡。
搭配上我選的醬料，是很舒服且能更多品質到肉品原味的組合。
白雪湯用來煮海鮮是我當天的主力，透過這樣也能感受到海鮮的新鮮度，
肉品須以每桌上有標示桌號的架子投至肉品區取用，之後會有工作人員把我們選擇的肉品送到座位。
透過玻璃可以看到工作人員現切肉品的過程。
當天點了三、四輪肉，主要都鎖定安格斯牛，品質相當滿意，且沒有前後品質不齊的情形。
即使沒有瘋狂吃肉，仍能夠很舒適的享受全部的餐點，不會有某部分品項品質落差太大，導致"不吃或吃少了就很划不來"的感覺。
無論是直接品嘗肉品或者沾醬、搭配湯頭都好吃，即使食量不大也能吃得開心。
我覺得這個價位跟品質會是我想下次帶母親來訪的動機。
兩個人慢慢聊天，享用飲料跟自助吧，一邊煮著火鍋，舒適的吃飽，是我目前最喜歡的用餐模式
雖然我們晚了半個小時進場，不過到吃飽、完冰品差不多還有剩十多分鐘，可以舒適的離場，不會說還沒吃飽就慌忙離開。
用餐當天已是萬聖節過後，不過店內仍有許多應景的擺設和菜餚，因為肚子吃不下沒有拿燉飯、蒸蛋以及其他小菜，但烤雞跟壽司拿了許多次。
壽司也是相當豪爽的一直補滿，沒有怕人吃的感覺。
當天我拿了三趟壽司，每次都觀察到檯面全部迅速補滿壽司的狀況，讓人吃起來很舒服。
我最喜歡&驚豔的是自助吧的鮭魚炙燒握壽司跟鮮蝦握壽司的水準相當棒，至少都是外面零售一顆10幾、20元的等級，沒有因為是吃到飽就品質參差。
對於常吃壽司郎的我來說，這個品質在吃到飽的自助吧已經是相當滿意，與同行友人在火鍋吃到飽拿了三次的壽司聽起來可能有點荒謬，但這就是我們兩個大男生對於壽司品質的回應。
甜點跟冰品因為當時已經很飽，我只拿了莫凡比，冰很軟，超好挖，這點讓我印象很好。
下次去再試看看其他的甜點類戰力如何。
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